Gramado - Canela

Dia 1: Imersão no Charme de Gramado

Manhã: Passeio contemplativo no Lago Negro. Recomendo caminhar por toda a margem para apreciar as azaleias e os pinheiros da Floresta Negra.

Almoço: Cantina Pastasciutta. Uma das mais tradicionais da cidade, com massas artesanais que remetem à colonização italiana.

Tarde: Caminhada pela Av. Borges de Medeiros, visitando a Igreja Matriz São Pedro e a Rua Torta. Faça uma parada na Rua Coberta para um café.

Noite: Jantar de Fondue no Chateau de La Fondue. É a experiência gastronômica clássica da Serra Gaúcha.

Dia 2: Engenharia e Tradição Alemã

Manhã: Visita ao Mini Mundo. É fascinante observar a precisão técnica das réplicas em escala 1:24 de castelos e cidades europeias.

Almoço: Café Colonial Bela Vista. Prepare-se para uma mesa com mais de 80 itens, representando a fartura dos imigrantes.

Tarde: Visita a uma fábrica de chocolates artesanais (como a Prawer ou Lugano) para entender o processo de produção local.

Noite: Jantar no George III. Um restaurante inspirado na realeza britânica, com pratos contemporâneos sofisticados.

Dia 3: Natureza e Fé em Canela

Manhã: Deslocamento para Canela (7 km). Visita ao Parque do Caracol para ver a famosa cascata. Se preferir algo mais moderno, o Bondinhos Aéreos oferece uma vista superior privilegiada.

Almoço: Empório Canela. Um ambiente que mistura livraria, antiguidades e uma culinária de bistrô muito refinada.

Tarde: Visita à Catedral de Pedra de Canela. A arquitetura gótica inglesa é impressionante.

Noite: Espetáculo de luzes na Catedral (geralmente após as 20:00) e jantar na Pizzaria Hector (temática de magia) ou no Containner Bistro.

Dia 4: Lazer e Despedida

Manhã: Snowland. Aproveite a neve indoor para patinar ou simplesmente apreciar o vilarejo alpino.

Almoço: Nonno Mio. Famoso pelo galeto ao primo canto, uma tradição indispensável na região.

Tarde: Visita ao Museu do Festival de Cinema (ao lado do Palácio dos Festivais) ou compras de couros e malhas na saída para Nova Petrópolis.

Noite: Jantar de despedida no La Caceria (Hotel Casa da Montanha), especializado em carnes de caça e vinhos nobres.